严肃点,这个葱省比你想象的厉害多了

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提起山东,大家都能津津乐道。
山东人爱喝酒,据说他们是用塑料袋来装啤酒的,东西南北中,好酒在山东!
山东人爱开挖掘机,如果你问到“开挖掘机是一种什么样的感受”,山东人立马回你“信不信用挖掘机摊个煎饼给你吃”!
山东人爱打老婆,尤其爱喝了酒打老婆,所以家暴离婚高。
但这些,都不是真的。
并非所有人都喜欢用塑料袋装啤酒。
不要遇到山东人就追着问会不会开挖掘机,很多山东人可能连挖掘机都没见过几次。
爱打老婆也是讹传,但疼老婆是肯定的。
真正能代表山东的,只能是一样:倒装句!
严肃点,这个葱省比你想象的厉害多了
 
据说山东人在家日常对话是这样的:
“在哪呢,你,妈妈”
“没有水果了,妈妈,都”
“充电宝帮我拿一下,弟弟,你”
……
山东学生买早餐是这样的:
“要什么啊同学”
“包子吧两个”
“什么馅儿的你要”
“白菜的吧那就”
“刷卡这边”
“我去,卡忘带了我”
咋一听吧,没觉得有啥大问题。
直到有次去青岛听“一等”,当时就懵逼了,后知后觉才明白,是“等一下”的缩略+倒装。
在山东,连校车标语都是这样写的:
严肃点,这个葱省比你想象的厉害多了
 请停车等候,当停车指示牌伸出时/ 微博截图
如果你试图指出其中语法问题“这是倒装的吧”,立马得到“倒装式”反驳:
不正常吗难道?用着挺舒服的其实。你们可以试一下真的。
瞎说什么啊你们这是?有这样说话吗我们山东人?
愿咋说咋说你们,我不会这样说反正。
其实山东人的倒装基因,早在古代就有了。
如孔子的倒装句,我们不仅看过,还都背过!
《论语·子罕》:吾谁欺?欺天乎?
(正确语序应是:吾欺谁?欺天乎?)
《论语·学而》:不患人之不己知,患不知人也。
(正确语序应是:不患人之不知己,患不知人也)
怪不得山东人考试这么厉害,原来是有论语的遗传基因
所以,山东人说起倒装句,都显得特有文化。
山东,自古历史文化底蕴深厚。
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△山东古韵
在大禹分九州时,山东就属于九州中的青州。
周朝时,辅佐武王有功的姜太公,分封于齐,武王之弟封于鲁。
春秋战国时期,齐鲁大地涌现灿烂文化:孔孟的儒家,孙武的兵家,墨子的墨家……
山东,最早是作为一个地理概念,指的是崤山、华山或太行山以东的黄河流域广大地区。
直到金朝时,在这里设立山东东西二路,这是“山东”作为行政地区名称的第一次亮相。
明朝设立山东布政使司,到清朝,这一地区改称山东省,历经民国,一直沿用至今。
这里有整个黄河中下游地区最早的古人类:沂源猿人。
这里有中国最久远的文字符号之一:邹平县丁公村“龙山陶书”。
这里诞生过大汶口文化(距今6100-4600年)和龙山文化(距今4900-4100年)。
厚重的土壤滋养出了像王羲之、李清照、辛弃疾、莫言等等文人大家。
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很多人都熟知山东灿烂的历史文化,可这片土地的灾难史,却鲜有人知。
山东的地理地貌有些特别,看起来相当割裂。
中部的泰山鲁山沂山蒙山,直接一刀横向切开了齐鲁大地,东部又是三面环海的波状丘陵区。
 
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△山东地势图
看似处于沿海安全地区的山东,旱涝祸却屡见不鲜。
中央气象局曾整理过1471年—1870期间,山东气候与自然灾害的数据统计,分析得出:旱涝天气出现频率是66%,其中极端旱涝天气频率也有25%左右。
再加上黄河的肆意来回碾,让这片土地更加多灾多难。
黄河最初的入海口,流经江苏。
咸丰五年(1855年),黄河改道,由济河改成现在的渤海入海口。
 
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△黄河改道
 
清朝268年的统治时间里,山东发生水灾245次,差不多每年就有一次水灾。
再加上地震频发,清朝有文献记载的地震,就有283次,每年不止一次地震。
2008年的8.0级汶川地震,很多人见识到,在地震面前人类的弱小无助。
康熙7年(1688年),山东东郯城爆发8.5级特大地震,比汶川还高出0.5级。
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郯城-麦坡大地震活断层遗址发生位置/ Wikipedia
据史料记载:官民房屋、寺庙、牌坊、城垣俱倒,周围百余里无一存屋。
很难想象,三百多年前,缺少现代化救援工具的山东,是如何挺过来的。
但可以肯定的是,山东除遭受受天灾山东,还承受受人祸。
金朝在这设立山东东西二路的同时,也在这片土地大肆剥,加上蒙古骑兵的践踏,整个山东处于滞退状态,人数减少约87%、户数减少约75% 。
明朝光复时,山东“多是无人之地”。
陕甘回乱后关中十室九空,光绪年间的山东移民到陕西,目前渭北富平、三原、蒲城遍布来自山东。还有东北闯关东的,直到现还说着山东方言。
天灾、战乱……说实话,若非实在过不下去,谁愿意闯关东、走关中?
 
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△现代山东
 
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多灾多难的这片土地,铸就了山东人隐忍而顽强的性格。
这点,从山东美食上就能看出。
山东的美食,一个字:大。
如果说南方馒头软绵绵,小个头,那么山东馒头硬实得很,感觉能砸死人。
到了外地,看一个山东馒头正不正宗,可以叫南方朋友来吃一下。
他们咽不下去的,就是正宗的山东大馒头,
山东的馒头有多大?比人头还要大。
 
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△山东馒头的巨大分量。/微博截图
天下馒头一石,山东独占八斗,其他北方地区占一斗,南方地区共分一斗。
当地人都管它叫馍。
山东人对馒头的迷恋,打从小时候开始。
放学回家后,”姥娘,俺想吃大锅里蒸的馍馍……”
馍馍凉了,锅上熥一熥(tēng)。
每逢节假日,以及碰上喜事时,都要做大馒头,带花的那种。
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严肃点,这个葱省比你想象的厉害多了
严肃点,这个葱省比你想象的厉害多了
大的不止是馒头,还有大葱!
之前传出个段子,说是有男生追求山东妹子被拒绝了,理由是“你还没我家葱高”
当一个山东妹子说这话时,她并不是在骂人。
毕竟山东大葱的计量单位,是以姚明的身高为基准,0.7个姚明算及格,1.2个才算上品。
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△翠色欲滴的山东大葱。
作为山东的门面担当,能跟葱平起平坐,少之又少。
所以“你算哪颗葱”这句话,真不是在贬低人。
只有一颗有尊严的大葱,才能在山东混下去。
不管是谁,只要去了山东,顶多只算半根葱!
 
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严肃点,这个葱省比你想象的厉害多了
真•能在葱林里迷路 / Bilibili截图
 
在山东人餐桌上,大葱有着非常重要的地位,
 
葱烧海参、大葱炒肉、葱爆牛肉、葱烧豆腐……
给山东人一棵葱,他能撬动整个世界。
不瞒你说,就着葱吃,山东都人能多吃两馒头!
 
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△煎饼卷大葱/舌尖上的中国
除了馒头,大葱,很多我们耳熟能详的零食,其实都是来山东:火车上常年吆喝的德州扒、超市里昂翘的黄飞红麻辣花、大街小巷的山东煎饼,以及你从小吃到大的金锣火腿肠也是山东的。
份量足的山东美食,正如每一个老实勤奋的山东人。
他们表达不积极,只会闷声做事情。
很多人不知道的是,山东的农林牧渔业总产值连续多年全国第一。
农业出口创收占全国四分之一,尤其是泡菜,占了韩国进口泡菜的八成以上。
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△山东承包了不少韩国进口泡菜。
正是这份韧性,让这片土地成为中国最大的菜篮子
他们善良友爱,勒紧裤腰也要帮助人。
去年支援武汉抗击疫情时,捐出几千吨农产品。
寿光白菜,邹城蘑菇,烟台苹果,滕州土豆……
“搬家式”运送物资上了热搜。
 
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△山东“搬家式”捐赠物资。/微博截图
紧接着不久,山东又向湖北捐赠了10万个大馒头和12吨鲅鱼水饺。
在山东的灾难史基础上,去看它大得离谱的美食。
就能理解为什么山东馒头比人脸大,葱比人还高。
看到山东义无反顾支援武汉时,不免感慨民生之多艰,如蝼蚁一般脆弱,又如野草一样顽强!
然而,就是这么实诚的山东,近十几年来,一直被唱衰。
有人说他是不复当年勇。
1982年至1985年,山东省连续4年GDP总值全国第一。
哪怕是到了90年代末、21世纪初也是全国第二的位置。
山东落后于广东江苏,也就最近十几二十年的事。
有人说他是畏手畏脚,迈不开步子。
山东强在第一、第二产业。
山东耕地率属全国最高省份,是中国的农业大省,农业增加值长期稳居中国各省第一位。

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△山东农业。

山东的工业发达,工业总产值及工业增加值据中国各省前三位,尤其是一些大型企业较多:齐鲁石化、山东电力、山东钢铁、山东海化、胜利油田等。

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△山东海尔等大型企业生产间。
但第三产业的欠发达,让山东经济后续乏力。
更有人说他没落只是早晚的事,也许是下一个东北。
有这样的一个说法,在山东只有三种工作:公务员、事业编和其他。
官文化和酒文化一度成为山东的负面标签。
网上曾流传一张山东酒桌座位表。
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从主陪、副陪、三陪、四陪等人,到从主宾、副主宾、三宾、四宾等宾客,交错而坐。
一杯酒怎么喝,敬给谁,分几口喝完,都有不成文的规定。其酒桌文化令人闻风而逃。
 
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△山东人爱喝酒。
前些年,山东省委书记更是痛斥官僚作风,直言山东落后了,在网上引起热议。
山东,缺少创新活力以及吸引人的工作,很难留住人才。
这些年来,唱衰山东的声音一直在网上流传,认定山东没有救了,经济不行了,人也留不住了。
可事实,果真如此吗?
山东2020年生产总值73129.00亿元,同比增长3.6%,比全国增速高出了1.3个百分点,排在全国第三,相当亮眼。
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△山东省GDP 排第三。
 
今年5月份,第七次全国人口普查结果出来了。
山东省常住人口为10152.7万人。与2010年的9579.3万人相比,十年共增加573.4万人,增长5.99%,十年来山东人口增量位列全国第四。
嘴炮的人永远只会敲键盘,干实事的人手上全都是活。
前段时间爆红网络的曹县,它能出圈,不仅仅是段子而已。
十多年前,曹县还只是只会输出农民的打工大县。
而现在的曹县,成为了全国人民最羡慕的宇宙中心。
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△曹县的身份成了“香饽饽”。/抖音截图
早在2000年,凭借优质的木材资源,曹县就开始向日本输出棺材。
2017年,东京电视台甚至专门跑到山东,造访这个神奇的山东小县。
 
去年疫情爆发,日本棺材业面临了巨大的艰难,当时日本全国每个月平均有11.8万人死去。
其中一大难题就是棺材,而日本90%的棺材,都是来自山东。
可以说日本人最后的体面,都是山东人民给的。
几年前,曹县发现汉服复兴这个风口,制作价廉质优的汉服,很快就占据了汉服三分之一的网络销售。
 
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此外,曹县还是全国最大的影视服饰生产基地,占据了淘宝表演服饰产品70%的网络销售额。
在去年的淘宝村百强县中,曹县是仅次义乌的第二大淘宝强县。
 
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△全国十大淘宝村集群,曹县排第二/ 中国经营报
曹县的变迁,就是山东的一个缩影。
闷声做事情,是山东人的一贯作风。
据公开报道显示,山东各市的学习脚步,踏遍了全国30多个城市。
去过长三角、珠三角经济地区,也到过重庆、成都等中部城市。
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在山东慢慢放下“官架子”的时候,很多人都只是一个劲地唱衰山东,对山东的学习和进步,视而不见。
之前因为地铁原因,山东省会济南,被网友戏称为“最难产的省会”。
2008年,中国大陆仅有9个城市通了地铁。
10年后,2018年有地铁的城市,高速增长到36个。
而济南,作为北方经济第一强省的省府,直到2019年,才通了第一条地铁。
地铁作为城市的“成功”名片,貌似一个城市没有地铁,说出去都矮人一截。
可很多人不知道的是,早在2002年,山东就组织两院院士以及地质专家,就修建地铁展开讨论,而专家给出的结论是:泉脉走向复杂,地铁不宜开挖。
 
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2010年山东又一次把议程提了上来,又经过多年来回钻研,才有修建地铁的方案。
作为省府,耗资巨款去建个地铁绝非难事,难就难在要保护老城的大大小小泉眼。
我们从小在课本上知道的天下第一泉:趵突泉,就在山东济南的老城之下。
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趵突泉
“家家有泉水,户户垂青柳”才是济南老城的真实模样。
过去的二三十年里,GDP成为城市的绝对指标。
如果某个项目没有金钱上的价值,没能拉动GPD,很可能就排不上优先次序。
但没有泉水的省府,即使有一千条地铁也没卵用,泉水,才是山东省府的魂。
也许每个大城市都会有地铁,但不是每个大城市都会有泉水。
七十二泉,才是对这个城市最大的馈赠。
百姓过得舒服,才是一座城市应该追求的本质。
这样的山东,不应该被唱衰,反而应该被尊重。
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资料参考:
每日经济新闻:《一篇酒桌文化背后,山东16市集体“南下”学习》
中国新闻网:《31省份2020年GDP出炉,20省份GDP增速跑赢全国》
山东省教育厅:《山东人,山东第七次全国人口普查主要数据来啦!》
中国城市中心:《济南地铁为何难产:设计走向必须把对泉脉的影响降到最小》
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