人生总有几杯酒,是有故事的

作者:蟹壳

本文转载自:国家人文历史(ID:gjrwls)

人生总有几杯酒,是有故事的

天宝五载(746),杜甫初至长安。他素与汝阳王李琎有交往,饮宴游赏间结识诸多汝阳王的座上宾客,一时兴起写下《饮中八仙歌》,我们所熟悉的杜甫夸赞李白“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙“正是源于此诗。

 

诗中八人自权相到布衣皆有,平生醉趣跃然纸上,尽显盛唐太平人物之盛。只是诗中之人包括杜甫本人或许当时都未想到,此后各自人生起起落落,颇为感慨。

 

其实,在岁月长河中与酒相伴的不只是社交宴饮,更多的是在一杯杯酒中,晕染开来的一段段人生故事,一个个美好瞬间。正是映照了无数人的人生起伏和心灵感悟,酒,也才有了人文的温度和美学的意义。

 

人生总有几杯酒,是有故事的

宋《柳荫醉归图》。现藏于故宫博物院

近日,一部深度呈现美学人生的舞台剧《醉锦图》在央视平台播出,引发广泛共鸣。

 

人生总有几杯酒,是有故事的

《醉锦图》封面图

在“天地”“世间”“和合”三个篇章里,酒香氤氲,《醉锦图》用饱含灵韵的中国传统美学,为观众编织了一个跨越千年的美学人生“路径图”,从宇宙洪荒到人间百态,让人们在一系列的美好瞬间中,得以见天地、见众生、见自己,品味岁月长河里直抵人心的美学力量。

于天地间,品中国人基因里的自然之乐

若论“醉”,则先言“酒”。今天我们翻寻典籍卷录,去查找“酒”相关的文献记载,就会发现其实并非只是枯燥的列举,而是浸润在千百年来中国人的传统生产与生活记录中。

 

早在5000多年前的仰韶文化时期,我们的先人已经掌握了用黍和薏苡为基本原料酿制谷芽酒的方法,这是中国人古老的农耕文明智慧,是刻在基因里的美好生活承载之物。

 

《诗经·国风》中载有《豳风·七月》,穿越千年向我们展示了周代早期华夏农耕文明如何进行生产与生活。按照季节的先后,从年初到年终,从种田养蚕写到打猎凿冰,描述了一年四季的辛勤劳动。其中第六章写道:

 

六月食郁及薁,七月亨葵及菽,八月剥枣,十月获稻,为此春酒,以介眉寿。

六月食用李子和野葡萄,七月烹煮葵和豆叶,八月开始打红枣。等到了十月下田收获稻谷,以此在寒冬时节酿制冻醪以备春天饮用,这是为了祈求长寿。天地自然于时间中孕育了酒,人在酒中窥得天地滋养,以求幸福绵长。

 

从先秦时期掌握酿酒方法开始,酒成为了祭祀与宴乐必不可少的环节。随着技艺的改进与人们生活所需,饮酒开始扮演了更多的角色与承载着更多内涵。无论是抒解“何以解忧?唯有杜康”的曹操,还是“引以为流觞曲水,列坐其次”的兰亭集,一杯酒中乾坤宇宙转动,皆是天地自然的灵韵。

 

论及自然,我们总会先想到道家,比如庄子秉承天然元气的自然之乐,追求纯真自然,反对雕琢矫饰。但事实上,这是中国人共同的美学追求,也是承天地造化之“酒”想要带给人的自然美学力量。

人生总有几杯酒,是有故事的

马和之《豳风》图卷。来源/故宫博物院

于人世间,触摸闪耀的人文力量

天地之间,人在其中为世间,厚重人文孕育的传统美学闪烁于其中。一杯酒中有天地,自然也有人世。斗转星移,移换星霜,酒的身影不时闪烁在典籍卷录中,成为这世间的一个见证。不论先秦两汉、魏晋隋唐、宋元明清,中国历史星光璀璨的文化长河中,往往都有酒来注解人世间无数人生的各有精彩。

如开头所述,天宝五载(746),杜甫写下《饮中八仙歌》:

知章骑马似乘船,眼花落井水底眠。

汝阳三斗始朝天,道逢麴车口流涎,恨不移封向酒泉。

左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤。

宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,皎如玉树临风前。

苏晋长斋绣佛前,醉中往往爱逃禅。

李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,

天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。

张旭三杯草圣传,脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟。

焦遂五斗方卓然,高谈雄辩惊四筵。

人生总有几杯酒,是有故事的

清傅炳箕隶书杜甫《饮中八仙歌》七言诗轴。来源/邵武市博物馆

《新唐书》载李白与贺知章、李适之、李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂八人俱善饮,称为“酒中八仙人”。这八人人生际遇各不同,但都嗜酒如命、放浪不羁,酒对于他们而言绝非席间虚与委蛇之物,而是其乐观放达之精神风貌的展现,是后世所言盛唐人文美学的典型代表。而在他们不同的美学人生中,唯一不变的是诗酒相伴,行走世间留存着这份慰藉。

与这八位“酒仙”在时空之中对饮的还另有其人。南宋绍熙五年(1194),嘉王赵扩受封皇太子。赵汝愚等朝臣以光宗无法执丧为由,通过韩侂胄联络后宫之中的太皇太后(高宗第二任皇后),主持祭礼逼光宗禅位,赵扩继位,是为宁宗,改号庆元。宁宗登基后重用助力其登上皇位的大臣,任命赵汝愚为宰相,韩侂胄为枢密院都承旨。庆元元年(1195),赵汝愚罢相,出知福州,韩侂胄当权。此时的辛弃疾已过知天命之年,十年前遭谄落职,退居江西信州,一直闲居瓢泉。对于这位豪放派诗人而言,酒是此时失意生活的一份慰藉,也是遣发意兴的一个由头。正如这首《西江月·遣兴》:

醉里且贪欢笑,要愁那得工夫。近来始觉古人书,信著全无是处。

昨夜松边醉倒,问松“我醉何如”。只疑松动要来扶,以手推松曰“去”!

人生总有几杯酒,是有故事的

宋代铜执壶。现藏于庆阳市博物馆

寥寥数言,一个鲜活的稼轩跃然纸上。他说自己纵酒尽情欢乐,没有功夫忧愁,只是越说没有反而越有。辛弃疾一生以恢复中原河山为志,力主抗金北伐,策略却均未被采纳。壮志难酬,酒成了他的知己,“一饮动连宵,一醉长千日”,融在酒里的是他年少的激昂、曾经的豪情,也是对时局不便明言的忧心和愤懑。这杯酒问的哪里是醉得如何,恐怕是问此生北上抗金如何吧。如今我们再来看辛弃疾所留下的这些词句,映射着仕途的沉浮与命运的悲欢,更映射出那个时代的荣辱,满腔热血与豪情壮志皆注于酒中,其美学精神更是时时感染着后世之人。

历史如一张大网,总有丝缕的关联。因年号庆元,明州(今浙江宁波)升为庆元府,属两浙东路。元朝改称庆元路,属江浙行省。此地名人辈出,而此时的舞台焦点属于一个叫做张可久的失意文人。

 

若说政治成就,此人确实一生奔波辗转于宦海,多次做下级官吏而仕途坎坷,怀才不遇,时官时隐,可以说是元代失意文人的写照。但今人提起张可久,多半也不会太陌生,现存小令800余首,为元曲作家数量之冠。在世时已有四本散曲集传世,皇宫赏月之夜的宫女也传唱他的词曲。

 

他称自己是“半纸虚名,万里修程”,确实无错。一生徜徉山水,诗酒消磨。酒对他而言犹如行走江湖之侠客剑,是他一生中创作成就的重要注脚。在他的作品中,有人生失意的忧懑,也有观世间百态的喟叹,更多的则闲逸生活的那一个个瞬间。最为世人所知的,恐怕要数这首《人月圆·山中书事》:

兴亡千古繁华梦,诗眼倦天涯。孔林乔木,吴宫蔓草,楚庙寒鸦。

数间茅舍,藏书万卷,投老村家。山中何事?松花酿酒,春水煎茶。

对于张可久而言,历来朝代的兴亡盛衰与得失荣辱皆如幻梦,奔波辛劳于尘世实属厌倦。但笔锋一转,他写起了自己现在的生活。数间茅舍却拥有万卷藏书可观,归隐山中到老方是好事。青山白云、林泉沟壑,山中的淡泊生活正是好归宿。这般隐逸的时光能做什么?用松花来酿酒,用春水来煎茶。

 

今时的人们说自己血脉觉醒,爱上了围炉煮茶这种新中式美学,找寻各种有趣有味之旧事体验。其实也可如张可久在诗中所写的在酒中寻找到生活的美学,让饮酒不仅变成一个过程,更是传统人文美学带给今人生活的财富。

人生总有几杯酒,是有故事的

宋代储酒器。现藏于华夏酒文化博物馆

于和合间,在酒中感悟美学人生

 

也正是在元朝时期,生产技术的进步加上当时社会饮酒风尚,酿酒发展迎来一次空前变革,在各个地区还形成了不同的酒艺。其中蜀地物华天宝,美酒层出。

蜀人酿酒历史十分悠久,早在3500年前的三星堆遗址中就出土了大量酒器。汉代农业技术进步加上兴修水利的缘由,“天府之国”充裕的粮食产量助推酿酒长足发展,也留下了诸如司马相如与卓文君当垆卖酒的历史典故。唐代蜀中经济繁荣发展,李白曾描述“九天开出一成都,万户千门入画图”。

 

开头提到“饮中八仙”随着唐代政局变化而人生起落,其实杜甫本人同样如此。乾元二年(759年),杜甫避安史之乱来到成都,于浣花溪畔筑草堂卜居,这是他在乱世之中短暂的安宁时日。也正是因此,杜甫在成都留下二百余首诗篇,其中有大量和“酒”相关的记录。他还曾提及过蜀中所产的酒品质如何好,“蜀酒浓无敌,江鱼美可求”,正是点名了四川地区浓香型白酒这一代表。

在今天的成都市锦江区,有一条街名为水井街。1998年,此处的酒厂在改建厂房时,发现地下竟埋有古代酿酒遗址,随即上报有关部门。次年,在确定遗址分布范围后,考古专家正式开展考古发掘工作,一座不间断酿造600余年的酒坊得以被人们重新认识。

人生总有几杯酒,是有故事的

水井坊博物馆

如今的水井坊已是业内少有的“双国保”——水井街酒坊遗址与水井坊酒传统酿造技艺,使得水井坊拥有了独特的产品品质优势。在古窖池中繁衍生息的“一号菌群”等微生物类群,成为滋养水井坊600余年生生不息的独特品质密码,让水井坊成为中国浓香型白酒的典范。其中水井坊·井台作为中国高端白酒市场新格局的开创者,则以“甘甜润泽”的独特浓香白酒风味,开创了浓香白酒“一独双香”的崭新工艺,更开创了酒中美学,将人生、岁月、深情都倾注于杯酒之中,陪伴更多人的美好生活。

人生总有几杯酒,是有故事的

水井坊古窖池及非遗酒传统酿造技艺

这座“前店后坊”格局的酒坊,让我们有无数的想象,去丰满数百年来的街巷热闹、酒肆欢笑,也有无数的空间,去补足水井街这600余年与熙来熙往的人产生的故事。

《醉锦图》正是这样一部舞台剧。这部由水井坊与中国东方演艺集团共同出品的酒行业内首个巡演版定制剧,由当代跨界艺术家萨迦多吉,中国电视艺术委员会副秘书长、国家一级编剧郭长虹,著名作曲家孟可,青年作曲家陈一磊等实力主创联手打造。近日《醉锦图》已在央视平台上线播出,以大气的场景、细腻的拍摄手法,将剧中的精华段落和场景浓缩成一部美学大片。
人生总有几杯酒,是有故事的

《醉锦图》剧照

与前文所叙如出一辙,《醉锦图》正是在厚重而博大的酒文化和人文历史中,汲取了美学的精髓和灵感,映照着古往今来每一位饮者不同际遇、不同感悟时的美学人生片段。

在这里,天地斗转星移岁月变迁,天幕星河缓缓落入大地化做一条水系,在滋养下孕育着向上的生机,而人世间伴随着丝线织就,市井烟火的水井街也浓缩着无数人的意兴云飞、灵动温婉、悠然自洽和豪情壮志。一杯酒中容纳万千,天地与人并生,人的呼吸饮啄与天地万物同观,而在观天地、观世间之后,人总要观自己,在一杯酒中品读美学人生。

如同“饮中八仙”的放达人生,辛弃疾壮志难酬的醉饮寄托,张可久归隐山水的恬静生活,世间众生在不同境遇下的美学人生,我们都可以在《醉锦图》中领略到并获得共情:

一杯洗风尘,莫道人间路漫长。

二杯暖肚肠,饮罢世上无寒凉。

三杯敬过往,唯有真情最难忘。

四杯祝良辰,云在青天月照江。

五杯一齐饮,浇得心胆都开张。

人生总有几杯酒,是有故事的

 水井坊·井台逸品

人生往往由许多部分组成,不同的境遇都是人生的必修课,舞台剧犹如一座时空之境,从宇宙洪荒到天人共酿,从世间百态到美酒流芳,让人们渲染出内心所有关于美学的画卷。水井坊也希望通过这种创新的表现形式突破线下演出的局限,让更多人开启自己的美学人生,激发生命之火,天涯浪迹,意兴云飞!

1、本文只代表作者个人观点,不代表星火智库立场,仅供大家学习参考;   2、本站属于非营利性网站,如涉及版权和名誉问题,请及时与本站联系(314957373@qq.com),我们将及时做相应处理; 3、如若转载,请注明出处:http://www.xinghuozhiku.com/410938.html

(2)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2024年1月11日 上午11:12
下一篇 2024年1月27日 下午3:35

相关推荐