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人人羡慕的“胖东来”，能开遍全国么？

• 北风雪林
问大家一个问题，你回忆一下，过去五年网络热搜中，“美誉度”最高的品牌是哪一个？
有朋友会说是“华为”，也会有朋友回答“京东”，或者“大疆”。可答案既在情理之中，也在意料之外，答案是“胖东来”。

人人羡慕的“胖东来”，能开遍全国么？

提及胖东来，大家脑海里最先闪出的是哪条热搜？
是“清洁工年薪五十万？”
还是“今年全员境外游，高管欧洲游，员工游玩日本、新加坡。”
亦或者“胖东来落实中层以上全年170天休假”、“胖东来规定员工不想上班请假不允许不批！”
在这个全网痛骂资本与剥削的大环境下，提及胖东来，河南以外的网友，问得最多的疑惑是：“胖东来什么时候能开到我们城市？”

人人羡慕的“胖东来”，能开遍全国么？

过去几年，分析胖东来为什么出不了河南省的文章很多，胖东来创始人于东来，似乎也甘心只做许昌和新乡的百年企业。
可是昨天，一个热搜却颠覆了胖东来不出河南的普遍认知——“胖东来决定帮扶步步高！”
我看到这个新闻的第一感觉，是被吹捧太多的于东来也飘了么？
你一个做超市的，做得再成功，又凭什么帮助人家消费电子企业？步步高学习机，那可是告别主流市场好久了~

人人羡慕的“胖东来”，能开遍全国么？

结果点开内容一看，我才发现是自己孤陋寡闻了，湖南地区一个规模很大，门店几乎覆盖全省的连锁超市品牌，就叫做“步步高超市”！
步步高超市作为“省级区域龙头”，虽然名声没有胖东来大，但底蕴实力同样巨大。
王填、张海霞夫妇1995年在湖南湘潭创立步步高超市集团，并且在2008年的时候，将这个地方超市连锁，带到深交所上市。
在2008年，步步高连锁超市的营收就达到50亿，到营收和规模最顶峰的2019年，步步高年营收达到197亿，几乎是胖东来巅峰期的两倍。

人人羡慕的“胖东来”，能开遍全国么？

根据2020年中国连锁百强榜单信息，步步高集团以815家门店、430亿的销售额位列全国连锁超市的第十二位。
不过仅仅两年后，湖南步步高超市集团就沦落到“资金链断裂，申请重整”的阶段。
2023年1月，步步高集团以10%的股份换得5.18亿资金渡过难关，出钱接盘的是湖南湘潭国资委，在这次股权交易中，创始人王填失去了集团控股权。
不过湘潭市国资委只是暂时成为步步高的控股人，并不能负责步步高超市接下来的实际运营控制权。于是过去半年多，步步高清算组一直在全国筛选有意愿又符合资质的投资人。
截至今年二月底，包括6家央企背景投资人、2家地方国企投资人及5家民营企业投资人，一共13家投资人有兴趣控股步步高集团。
不过为了以更好地运营状态迎接重整，今年年初，步步高创始人王填向河南胖东来的于东来发出“求救信”，希望于东来率领胖东来的运营高管们，传授运营经验帮助步步高度过危机。
原本以为这样的“同行喊话”，不出河南的于东来，场面上说几句“运营鸡汤”，这个事就过去了。

人人羡慕的“胖东来”，能开遍全国么？

没想到于东来却决定动真格的，3月31日，于东来在湖南步步高总部宣布“胖东来帮扶步步高的决定”。
于东来透露，这次帮扶计划由胖东来超市总经理申红丽、胖东来超市生鲜总经理徐锐领衔。
除了最高管理层，胖东来还将派出20人的高管团队全程参与，计划用2-3个月的时间，改造2-3家步步高超市门店。其余步步高门店也将参照调改样本门店，后续由步步高团队主导下进行全面改造。
这种“帮扶的认真劲”很显然不是嘴炮了，而是于东来想在湖南用“手把手教”的方式，复制2~3家“胖东来门店”，然后让步步高的其他门店照葫芦画瓢去模仿。
这种在各省寻找“地头蛇”合作，复制“胖东来”模式的方法，或许是胖东来绕开地域限制，成功出省的最佳方式。
如果我们仔细梳理胖东来过去五年的所有正面热搜，会发现胖东来模式最神奇的地方就是“五维共赢”。
我们观察一个企业，会发现它有五个维度的利益，包含：企业利益、供应商利益、消费者利益、员工利益、社会利益。

人人羡慕的“胖东来”，能开遍全国么？

网络上得到赞誉较多的华为、大疆、京东等企业，往往是在五个利益维度中，有三到四个做得不错。
比如华为，从财报看，企业利润率不错，员工加分红后收入远高于行业内平均水平，在纳税和为国家突破卡脖子领域等方面，展现极佳的社会效应。
所以五个维度，华为至少有三个做得不错。
可是在消费者利益方面，有消费者获得了爱国的情绪价值，可是也有部分人提出“品牌溢价过高，智商税”的嫌疑。
京东的情况与华为类似，京东这几年网络正面热搜，集中在社会责任感，员工福利高、品质有保障等方面，可是京东的供应商，曾多次爆出京东压账期太狠，过于苛刻的问题。
所以京东和华为，也都只能满足五个维度利益其中的“三四个”，就已经被奉为国内良心龙头企业了。
在过去五年的热搜里，全国只有胖东来一家，能够很快由民众自发地“将负面舆论转为正面舆论”。
作为一家超市，胖东来过去五年的热搜不仅仅是员工高收入，还包括消费者宾至如归的体验，以及远超预期的品质保障，也没有供应商投诉指责闹上网。
在员工高收入，高福利、高假期的背景下，胖东来2023年营收突破百亿，获得4亿利润，企业纳税也高达四亿，解决的就业和高纳税额都是社会利益的体现。
胖东来模式的神奇，就在于它是唯一实现“五维利益”全面共赢的企业，所以胖东来模式如果能够推广，将是咱们国家解决企业与打工人、社会三方利益矛盾的最佳出路。
可是作为一个线下超市，想要跨城市经营已经很难，除了全国最顶尖的超市巨头们选择各地加盟模式之外，我国很少有“地域性超市”可以跨省经营。
线下超市与当地各层面关系网的深度潜入与融合，与当地供应链、供应商的利益捆绑，都不是胖东来模式可以轻易复制的。
就拿胖东来的“高薪养员工”模式来说，过去几年高负债的步步高超市就无法复制。
当然，胖东来这次跨省与步步高合作，将自身管理优势、经营经验与步步高在湖南省内的关系网、供应链融合，这是验证胖东来模式能否跨省复制的最佳机遇。

人人羡慕的“胖东来”，能开遍全国么？

我这里还有个建议，胖东来所在的河南省卫视频道近几年在传统文化宣传上很成功，步步高所在的湖南卫视，更是有改造类经典综艺《变形记》的经验。
这次胖东来帮扶步步高，是最经典的线下实体行业的一次“变形记实验”，而河南卫视与湖南卫视在这方面的敏感性太差了。
如果两家卫视以“真人秀”的方式，连续几个月跟进胖东来对步步高的改造，就这节目的人气，就可能盘活步步高超市了。
其他省份的大型消费企业，也可以从胖东来“传授秘籍”中，争取学到胖东来模式的精髓。
咱们全国各地的消费者，只要当地企业学到“胖东来五维利益共赢”模式的两三成，也算享受到红利了。
咱们国家的文化综艺，是应该向宣传实体经济的方向倾斜了。于东来身上的流量秘密，可比那些网红健康向上得多！人人羡慕的“胖东来”，能开遍全国么？

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