法国,全国大缺水

作者:Léa

本文转载自:环行星球(ID:huanxingxingqiu)

文/Léa

图文:审稿-蟹黄捞饭、制作-8

封面图:法国生态部

今年夏天,法国喜提历史性高温,没有空调的法国人被热得苦不堪言,我周围的法国人开玩笑说,现在最好的朋友就是家里有游泳池的朋友。可惜,另一个噩耗从天而降:游泳池是有,但是水没了。

今年7月份,是法国有历史记录以来第二干旱的月份,仅次于1961年的3月。跟1991年到2020年同时期的正常值相比,这个月的降水量减少了84%。

最要命的是,旱情并不仅仅局限在一城一地,而是全法沦陷。根据法国生态部8月11日通报的最新信息,在法国本土的96个省中,有93个省已经受到不同程度的用水限制,而且其中有68个省宣布进入“危机”状态。

法国的旱情预警机制分为4个级别,从低到高是:警惕、警戒、加强警戒、危机。

图:法国生态部

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现在,法国超过三分之二的领土都进入了最高级别的“危机”状态。

图:法国生态部

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全法到处传来河流枯竭的新闻。

法国南部的Drome河,部分河段完全枯竭,昔日的潺潺流水已经变成了鹅卵石大道。

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法国和瑞士边境的避暑胜地Brenets湖,湖泊整个变成了沙地。

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法国西南部的Tulle市,河流水位严重下降。

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这其中,最令法国人震惊的还属卢瓦尔河。它是法国第一大河,浩浩汤汤的河流两岸城堡林立,号称“法兰西的后花园”。维基百科上对它的介绍则是“流域主要属于温带海洋性气候,水力丰富”。

图:Blois市政府

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不过,百科全书的编辑要是今年去看卢瓦尔河,怕是没底气写“水力丰富”这4个字了。“第一大河”严重缩水,变成了一片片断断续续的小水滩,美丽的后花园也变成了干巴的黄土坡。

图:Radio France – Adèle Bossard

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图:La Nouvelle République

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卢瓦尔河十分宽阔,上下游都有很多大桥连接两岸,不过如果旱情再继续下去,某些大桥怕是没什么用处了。

图:Ouest France – Loire

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为了节约水资源,法国政府出台了一系列用水限制。对于个体居民来说,这些限制包括:

禁止给花园浇水,禁止往游泳池里注水,禁止用水冲洗房屋的外墙、屋顶、露台等,禁止洗车。

这些禁令并非只靠人们自觉遵守,为确保法规能贯彻下去,法国生物多样性办公室专门派出了1700名环境警察,在各地巡逻检查。

环境警察检查违法用水

图:Radio France – Fanny Narvarte

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鉴于法令是7月底才出台的,目前依然处于提醒和教育阶段,暂时还没听说有人因为洗车遭到处罚,不过理论上说,刑事法院可以处以最高1500欧元的罚款,并要求强制参加环境意识培训的相关课程。

干旱还导致很多房屋开裂。当然,墙体并不是直接被太阳晒裂的,而是因为地面的缘故。土壤中的黏土像海绵一样,在降雨时会吸水膨胀,干旱时又会收缩。

连续的极端干旱会加剧这种收缩现象,使得地面发生移动和沉降,进而导致建造在上面的房屋开裂或者脆变。据生态部估计,全法近1040万套个人住房有可能处于高风险之中。

图:Le Parisien

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除了居家生活处处不便以外,外出游玩的人也切身感受到干旱的可怕。普罗旺斯阿尔卑斯山区有一个韦尔登峡谷(Les gorges du Verdon),是欧洲最大的峡谷,清澈溪流和湖水在夏日吸引众多水上运动爱好者。

图:法国旅游局

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然而今年,不管是独木舟还是皮划艇,都走不了多远,因为水位实在太低了,有的地方水深只有0.5米,一船桨下去就直接触底了,预想中的户外探险项目降级成了儿童踩水区。以前要用划船才能去的地方,现在步行就可以到达。

图:BFM

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以往,不少年轻人喜欢在韦尔登峡谷玩极限跳水,从岩石上一跃而下,扎入湖中,追求那种肾上腺素飙升的刺激感。但是很显然,今年的湖水深度已经不允许勇士们这么玩了,否则收获的就不只是肾上腺素了。

图:Gorges du Verdon

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河流湖泊这类水上消遣活动受到影响不说,市区旅游业也没逃过一劫。跟家庭用水一样,城市公共区域也要遵守用水限制,包括:禁止给公共游泳池注水、禁止给城市绿地和花坛浇水、关闭各类公共喷泉、关闭海滩上的淋浴器、禁止用水清洗道路等等。总之,凡是为了美观和休闲的非刚需用水,统统停止。显然,旅游城市首当其冲。

法国东北部的Epinal小镇,城市的招牌形象是花卉,这座人口仅有3万多的小镇,看似平平无奇,却种植了55万株花草树木,整个小镇花团锦簇。法国有一个“鲜花城镇”评选,级别用一朵花、两朵花、三朵花、四朵花来表示。Epinal小镇自1988年以来就一直名列榜上,现在是排名最高的“四花小镇”。

图:Epinal 市政府

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然而,面对干旱和浇水禁令,“四花小镇”眼看就要变成“死花小镇”了,Epinal市政府一咬牙,干脆拆了650个花坛,以免花草枯萎在公共道路两侧,场面更加难看。

不过,也有一些“鲜花城镇”坚持认为,颜值是旅游城市的第一生产力,保花就是保饭碗,必须跟浇水禁令死磕到底。

阿尔萨斯地区的科尔马市(Colmar)就是这么做的。科尔马是宫崎骏动画《哈尔的移动城堡》的原型,整个城市被鲜花装点,美得跟童话一样。

图:shutterstock

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限水令颁布后,科尔马市先是和上级政府撒泼打滚,闹了一阵,想要撤销这个“荒谬的政令”,然而,未遂。

无奈之下,市政府决定求人不如求己,上面不好使,那就发动下面的人民群众。8月11号,市长Eric Straumann在facebook账户上向市民喊话:

“我诚邀所有科尔马市民,尤其是餐馆经营者回收未被污染的水(冰桶、水瓶中的剩水、洗菜水等),来浇灌附近的花坛。”

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不少责任感爆棚的市民已经开始响应市长的号召了,收集干净的剩水浇花,只是不知道这种杯水车薪的自救能够保住多少娇嫩的花朵。

图:TF1 电视台

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图:macommune.info

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如果说,干旱对旅游业的影响还在可控范围内,那么对农业的打击就不亚于五雷轰顶了。法国虽然面积不大,却是欧盟第一农业生产大国,国土面积的53%是农业用地。然而即使在当代,农业也是最要“靠天吃饭”的产业。

以布列塔尼为例,因为受到大西洋水汽的影响,这里向来是绿意盎然的景象,奶牛悠闲漫步在绿油油的牧场上,是本地区的招牌画面。

图:LesEchos

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然而,持续干旱导致天然牧场严重退缩。在今年的卫星云图上,从5月28日到8月7日,不到3个月的时间内,布列塔尼肉眼可见地从草绿色一步步变成了枯黄色,变化触目惊心。

图:法国生态部

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原本整个夏季,天然牧草才应该是奶牛的主要食物来源,但是今年的草场上已经没剩几片绿叶子给牛牛们享用了,法国的大部分奶农不得不动用储备粮,把原本用来过冬的干饲料提前拿出来喂牛。

图:Maxppp – Christian Watier

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图:法国电视3台

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更严重的是,干饲料的来源现在也没有百分百的保障了。玉米是牛的主要饲料,但是旱情,再加上禁止灌溉农田的限水令,导致今年的玉米产量也下降了。眼看饲料一天天减少,一些奶农甚至不得不宰杀一些奶牛,确保饲料库存与奶牛数量成正比。

法国北部的玉米田,还没到收割季,就已经枯成干草了。图:Hervé PINSON

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存活下来的奶牛营养跟不上,产奶量也明显下降,Mirecourt地区的奶农介绍,每头奶牛每天会损失3公斤牛奶。现在整个产业普遍担心,法国未来很可能出现牛奶短缺,奶制品涨价也势在必行。这对于离开奶酪黄油,生命就失去意义的法国人来说,简直是惊天噩耗。

另外,法国农产品之所以能在全世界占一席之地,产量虽然是一方面,但更重要的,品质才是让高卢雄鸡们最引以为豪的。但是,干旱已经严重威胁到法国农产品当中的脸面担当了。

芒通(Menton)的柠檬就是其中之一。芒通坐落在法国的蔚蓝海岸。这里的柠檬拥有受保护地理标志(Indication Géographique Protégée)认证,也就是说,当地柠檬的独特性和高品质获得了欧洲范围的官方认可。

图:perfectlyprovence.co

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法国大厨和甜品师对这种有地域特色的柠檬爱不释手,用来制作甜点、酱汁、面包,甚至还开发出了芒通柠檬饺子。没错,饺子!柠檬馅儿的……

图:marque-cotedazurfrance

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芒通市每年冬天都要举办长达20天的柠檬嘉年华,整个城市恨不得都铺满柠檬与柑橘,可见当地对这个水果有多么狂热了。

图:shutterstock

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然而,今年的情况却让果农丝毫没有狂欢的欲望。因为禁止灌溉,柠檬长得干干巴巴的。柑橘种植者Adrien Gannac担心今年会有高达“40%的损失”。

年收入的一半在烈日下蒸发了,不知道有多少果农能支撑下去。

图:法国电视2台

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由于缺乏水分,柠檬果实也达不到地理标志保护要求的4.5厘米。除了本年度的经济损失外,芒通柠檬的品质声誉更会受到长远的影响。

图:法国电视3台

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旱情之下,想到芒通柠檬的未来、乃至整个法国农业的前景、乃至全球变暖下的我们,这盘柠檬馅儿的饺子就更加令人心酸了……

图:芒通市的面食制作商 PASTA PIEMONTE

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