【俄方回忆录】来华的Su-27马上就要改姓了。【6】

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我们能喝高度数的烈酒，但是我们的舌头却受不了一丁点的辣。中国倒是流传着一句老话，叫做吃香喝辣。所以就是红烧牛肉面里的辣一点，中国人都忽略不计的辣味，我们都受不了。为了这件事，中方的经办人差点受了处分，好在头脑灵活的萨默伊洛夫将军出了点子，又从北京空运了一批海鲜调料包，补发给那批素食面。

不过在吃这方面，中国的确领先于世界，他们的美食文化已经有几千年的历史了。萨莫伊·洛夫将军甚至和我们每个人都说过中国的八大菜系，而我们连煎和炸都会搞混。尽管如此，他们还是要引进我们的飞机。我们能够制造出全世界最优秀的飞机和导弹，却搞不出一桌佳肴，或者一台合格的录音机，比如日本的Panasonic，而几乎所有的Panasonic产品都是在中国生产的。

当年中方邀请他们去珠海休养的时候，我们的将军看到过那些日本人投资的厂。中国空军的成立之初，他们尚不具备生产航空武器的能力，全部都是从苏联引进，再由苏联派遣专家协助培训空勤和地勤人员。引进苏制装备的同时，也沿袭了苏联的条令、规章、相关制度及战术战法等。