几片猪肚,给所有人敲响警钟!

作者:北风

本文转载自:北风雪林(ID:beifengxuelin)

昨天,热搜出现“学校食堂将菜单中‘猪肚’去掉”这样的词条。我感觉太无聊了,这是真的没热点,所以啥都可以上头条?所以我并没有关注。

几片猪肚,给所有人敲响警钟!

到今天,又出现热搜“安徽大学回应并处罚食堂”。仅仅是“修改菜单”,还弄得官方通告?不仅整改,开药开出罚单重罚?

于是我将这一“菜单删掉猪肚”事件彻底梳理一遍,发现这个“几片猪肚”持续霸榜热搜的事件,还真不是小事。

壹,卷进事件的四方,到底谁错了?

这次“菜单”事件,放在任何经济上扬的时期,估计是会列入“搞笑新闻”的,可如今却陷入各方持续的争议中。

事件的起因很简单,就是高校食堂有一道“猪肚鸡”的菜,我判断应该类似于“黄焖鸡米饭”,还配米饭,一份12元。

安徽大学还很注重“民意反馈”,让学生们对学校食堂的菜品提意见,可以写便签,然后学校督促食堂“整改”。

我们大学时期,都遇到过“菜的分量不足”,尤其是荤菜里实际上的肉荤少,配菜多。

一般人都是“凭运气”或者嘴甜一些,让打菜阿姨照顾一下。

几片猪肚,给所有人敲响警钟!

一个同学很可爱,直接在“便签上提意见”:

猪肚鸡这道菜里,猪肚太少了。希望食堂改进,增加猪肚。

如果无法增加猪肚,干脆改菜名。

这位同学的“建议”本来就给了食堂两个选择。结果食堂收到便签之后,还真的接受建议,进行整改了。

食堂的整改措施就是删去菜单里的“猪肚”,让这些菜的主料就是“鸡”。

几片猪肚,给所有人敲响警钟!

然后就有大学生将“学生建议”与“食堂删改菜单”的事情发到网上。

一时间,关注这一事件的“第一波网友”立刻炸了。

他们“无视学生建议原本的二选一”,认为学生就是希望菜品里面增加猪肚,结果食堂没有任何整改,还在不改变价格的情况下,直接删掉“猪肚”,变相涨价。

网友们立刻想起流传很久的网络更;“解决不了问题,就让问题消失。”

在第一批网友“批判学校食堂”,引发网络大事件之后,安徽大学校方立刻快速“发文回应”。

在安徽大学的校方回应中,认为食堂“删改菜名”的做法属于“应付整改”。

要求食堂承包方对食堂菜品“严肃认真整改”。

并且针对这次事件,学校对食堂承包方进行“严厉处罚”。

贰,重拳出击的安徽大学,没落下好名声

学校原本以为,惩戒食堂能够顺应全国民意,学校还能在负面舆情事件中长长脸。

可是这一事件今天再次登上热搜,是因为民意已经逆转

疫情当下,作为封闭运营的食堂,本就有诸多难处。猪肚作为动物内脏,在猪价上涨,防疫供应链成本增加的背景下,猪肚供应量减少,成本也增加。

食堂的这个“菜配饭”,一共也就12元。

几片猪肚,给所有人敲响警钟!

在收到学生的投诉意见后,首先是“增加猪肚”的问题,这就像“打分牛肉面要求老板加牛肉”。

要么“加量提高价格”,要么去掉“一两片配料”,但如果是去掉,还继续叫“猪肚鸡”,那就是欺骗消费者了。

因此食堂经营方综合考虑成本与学生和校方是否同意“涨价”的权衡后,选择“删改菜单”这个学生建议的第二选项,是完全合理的。

学校食堂可以说是经过了“全面的权衡和思索”,才弄出“删改菜单”的整改措施。

原本,学校给出“意见便签”的形式,许多人都以为意见是“白提”的,形式主义的。

在安徽大学,居然真有学生提“菜品意见”,而食堂真的做出了“诚实”的改进,这原本是一次很“高光”的事件。

可是在第一波“不成熟的负面舆情”出现后,安徽大学为了平息事端,快速下场,直接重锤“狠砸”食堂承包方。

不管实际生活中,食堂承包方是不是“有权有钱的资本方”,但是在这次事件中,不能涨价,无法增加原材料,又不能欺骗消费者。

几片猪肚,给所有人敲响警钟!

食堂作为“弱势一方”,改菜名已经是“诚实的妥协”了,可是安徽大学还是判定“应付整改”,要对食堂承包方进行重重处罚。

安徽大学使用的还是几年前“快速平息负面舆情”的老办法,就是快速下场重罚,赢得满堂彩。

可是这次事件,安徽大学撞上“真正理智而又更广泛”的第二波民意。

大家认为学生提建议“没有错”,而且学生建议就是二选一。

食堂经营方仔细权衡后,选择“删改菜名”的第二种整改方案,也完全合理合法。

这一事件中,最终板子打在第一波“带节奏的网民”和安徽大学身上。

第一波带节奏的网民,被称为“巨婴”,安徽大学则被评价为“粗暴的乱作为”。

叁,疫情后的复苏,所有人都要警惕并宽容

学校食堂删改菜名,只是很小的一件事,为什么北风认为值得所有人警惕呢?

因为这次事件中,学生,食堂经营方,第一波网友,安徽大学恰恰代表“舆情的四个方面”。

他们对应了接下来疫情后消费复苏中的消费者,商家,围观网友以及政府官方。

可以想象,被疫情折磨三年的商家,想要维系基本利润,我们要有预期,相同的价格,享受不到2019年之前的美味与服务。

而过去,一旦消费者与商家有“正常的分歧”,在网上引发短暂的“非理性负面舆情”之后,过去官方都是第一时间快速下场。

各地政府的“处理习惯”都是不问是非曲直,对“经营商户”进行重罚,爆锤,谁的力度更狠,就好像谁更为老百姓说话。

一些地方政府也认为“快速重罚,雷霆手段”,往往能在负面舆情中拿下“正分”。

可是安徽大学“删除猪肚”事件,最终是食堂经营方与学校官方,学校学生的“三输”。

经营方在经营困难的情况下,又要面临“严肃整改”,还要缴纳“严厉处罚”的罚金。

这些额外负担的成本,当然只能从后续的消费者身上赚取。而学校官方,为了“应付民意”,强行下场,不问青红皂白“乱作为”的行为,拿了负分,也丢了官方的信誉和权威。

这一事件,对于疫情复苏中的消费者,商家企业,巨婴网民,特别是地方政府,都敲响了警钟。

这次事件中,还不存在我们常说的“境外势力带节奏”问题,存粹一件往年的“搞笑花边新闻”,硬是被学校官方处理成“乱作为争议事件”。

接下来的疫情复苏中,消费者与商户企业都是最难的,一方是一分钱掰开花,希望获得更好的性价比更好地服务。

一方在过去三年承担了太多成本,太多损失,如今还有巨大的保就业和生存压力。

而可以判断,未来疫情复苏期,网络的负面戾气是会存在一段时间的,一些经济高增长时期的“趣闻”,“搞笑事件”,轻轻带过的普通事件,都容易在负面戾气下,最初形成“不理性的负面舆情”。

这时候,如果地方政府,如果擦亮眼睛的人民群众,还是第一时间快速下场,放大事态,这对嗷嗷待哺的复苏商家而言,是巨大的打击。

几片猪肚,给所有人敲响警钟!

未来的地方政府不能被短期不理性舆情影响,对市场主体动辄重拳。

而我们普通人,碰到接下来的“网络争议”,也应该更多的设身处地,从各方角度包容的想一想。

未来的很多纷争,等着看笑话的西方“狗腿”,以及对岸1450都会掺和进来。

这次“大学猪肚菜单”事件,安徽大学的“乱作为”就当一次演示给各地政府看的疫苗好了。

在接下来的疫情复苏周期,商户企业好了,老百姓才能稳就业,有收入,经济也才能蒸蒸日上,所以“重锤”真的要慎之又慎!

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